やみつきへべすシロップ(富島高校オリジナルレシピ)
やみつきへべすシロップ(富島高校オリジナルレシピ)

★材料

・へべす…500g

・砂糖…500g

・はちみつ…少々(お好み)


★調理手順

①密封できる容器を熱湯で消毒して滅菌し、乾燥させる

②へべすは食感と風味を活かすために果実をまるごと使うので、よく洗って水分を拭き取る

③へべすを薄く輪切りにする

④容器にへべすと砂糖とはちみつを交互に入れて、蓋をし冷蔵庫へ

⑤1週間ほど熟成させて完成!!


※ポイント

・ソーダで割ってヘべスカッシュ、お湯で割ってホットへべすや紅茶に入れてへべすティーになど(●^o^●)