皆さんこんにちは！

門川町の川﨑安富さんのハウスへべすの生育状況が届きましたので、お知らせします！

△５月２９日のハウスへべす。品質も問題なく、豊作です。

出荷の判断になる”搾汁率”を測定します。

「搾汁率３５％以上」であれば基準クリアです。

重さは３個で110g……。

へべすを切ると、あの爽やかな香りが……。

果汁は44.5g！

果汁44.5gを生果重量110gで割ると、0.404545…ですので、搾汁率は４０％以上！！

問題なく出荷できます！

ハウスへべすは間もなく収穫が始まり、６月２日から販売開始です。

へべすファンの皆さま、今年の平兵衛酢もよろしくお願いいたします！