６月１日、ついにハウスへべすの出荷が始まりました！

川﨑泰富さん、黒木政志さんのハウスからそれぞれ50kgが出荷され、初出荷は合計100kgとなりました。

△JA日向へべす部会　部会長の川﨑さん

△トレーに詰めている様子。大きさによって１パック３～４個に詰められます。

△１kgの化粧箱。６月２日に行われた初競りでは、昨年同様5,000円で落札されました。

△搾汁率35％以上の品質の良いへべすとなっています。

選果の流れは昨年の記事をご覧ください！

【へべすが初出荷されました！】

今年のハウスへべすの出荷量は、昨年と同じく９tを計画しており、その内６～７割は県内に出荷される見込みです。

川﨑さんは「今年も品質の良いものができた。多くの飲食店に扱ってもらい、たくさんの人に味わってもらいたい」「街に客足が戻るきっかけになると嬉しい」と話していました。

そして、初出荷翌日の６月２日、日向市の副市長へ「ハウスへべす」の贈呈が行われました。

△へべすシャーベット（左）とへべすサイダー（右）

へべすシャーベットは昨年度に作成したレシピ本に掲載されています。

【レシピ本の内容はこちらからご覧いただけます！】

６月はまだまだ県内での出荷が中心ですが、徐々に関西・関東方面などでもへべすが並ぶ予定です！

全国のへべすファンの皆さま、楽しみにしていてください！