★材料
・へべすの皮…1個分
・鶏肉（ムネまたはモモ）…300g
・昆布茶粉末…小さじ1
・片栗粉…適量

★調理手順
①鶏肉を適当な大きさに切り分けて、そこにみじん切りにしたへべすの皮と昆布茶粉末を混ぜ合わせる
②①に片栗粉をまぶして、170度の油で5分ほど揚げて完成！！