１、へべす２個を半分に切り、
果汁を搾る。搾り汁は２つに分ける。２、玉ねぎの芯を取ってくし切りに
する。ピーマンは種をとり、
細切りにする。３、鶏肉を食べやすい大きさに切り、
へべすの搾り汁（1個分の果汁）
をかけ、塩コショウをふり、
よく揉む。４、麺つゆにへべすの搾り汁（１個分

　　の果汁）を入れ、切った玉ねぎ、
ピーマンを漬け込む。５、３の鶏肉に薄力粉をまぶし、
卵にくぐらせる。170℃サラダ
油で揚げる。６、鶏肉が揚がったら、すぐに
取り出し、４とまぜ合わせて、
完成！！！★レタスを敷いたり、付け合わせに
トマトがあるとなおグッド！
お肉は長く漬け込むと辛くなるので、
へべすの搾り汁で調整してください。