アスパラ　2本

１、へべす1/2個を4等分に切る。

　　もう1個は4等分にして薄切りにする。

２、にんにくの芯をとり、みじん切りにする。
アスパラの根元に皮をむき、食べやすい
大きさに切る。

３、玉ねぎの芯をとり、くし切りにする。
ベーコンは短冊切りにする。

４、鍋に塩を入れて沸騰させて、
パスタを鍋に投入し、標準ゆで
時間通りに茹でる。ゆであがる
1分前にアスパラを入れ一緒に
茹でる。

５、ゆであがったパスタをざるに
あげてお湯を切り、オリーブ
オイルをパスタにかけてなじ
ませる。

６、フライパンにオリーブオイル
とにんにくを入れ、香りが
たつまで弱火～中火で炒める。

７、ベーコンと玉ねぎをさらに加え、
玉ねぎがしんなりするまで火を通す。

８、火を弱火にし、牛乳と生クリーム、
薄口醤油、砂糖、塩、片栗粉、
へべすの薄切りを加える。

９、８に６（パスタとアスパラ）を加え、
混ぜ合わせる。

10、お皿に盛り、最後にお好みで
胡椒を振りかけて、へべすを
添えて完成。