★材料（8本分）
・豚ひき肉…300g
・へべすの皮…2～3個分
・たまねぎ…1/4個分
・にんにく…1/4個分
・パン粉…1/3カップ
・卵…1/2個
・牛乳…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
・塩…小さじ1
・へべす果汁…小さじ1
・こしょう…少々
・乾燥ハーブ…適量

★調理手順
①へべすの皮、たまねぎ、にんにくをすりおろす
②全ての材料をボールに入れ、肉に粘りが出るまでよく混ぜる
③味がなじむよう10分間ほど寝かせる
④8等分にわけ、ラップで棒状に巻いて形を整え10分程度蒸す

※ポイント
・乾燥ハーブはお好みでオレガノ、パセリ、バジルなどを加えて(*^_^*)
・いろいろ試して、オリジナルソーセージにチャレンジしてみて下さい！！