朝・夕と涼しくなりはじめ、秋の気配を感じられるようになってきましたね・・・。 皆さんにとっての秋は何ですか？！ 美味しい食材が豊富な秋・味覚の秋！！！収穫祭当日は、駅前メイン会場でへべすを使った美味しい食べ物や飲み物のメ […]

いよいよ・・・。9月13日(日）から、スタンプラリーがはじまります。（●＾o＾●） 延岡や日向・宮崎からも参加するお店さんがたくさん！！26 店舗あります！ 24店舗でしたが、2店舗追加で参加してくれることになりました☆ […]

大変遅くなりましたが、、、。 皆さんのたくさんの参加のおかげで無事に収穫祭が終わりました。 へべす収穫祭や恋活イベント、駅前のメイン会場でのパフォーマンスなどなど・・・。 本当にありがとうございました。ヽ(^o^)丿 収 […]

へべすファン・こちらのホームページをご覧になって下さる方々へ 先日まで、こちらのホームページに不具合が生じてしまい閲覧ができない状態になっていました。 何とか、復旧いたしましたのでご報告致します。 ご迷惑とご心配をおかけ […]

★今年度、第２弾　料理教室が開催されました★ 今回は、日向のへべす大使　大橋田香子さん（女将の）水幸亭さんの料理教室が2/18（木）にありました。 沢山の参加者の皆さんと楽しく美味しいへべす料理を学んできました♪ 日向の […]

じゃこたっぷりチヂミのへべすたれ2種★材料 ◎チヂミ ・ちりめん…40ｇ ・ニラ…1束 ・玉ねぎ…1/2個 ・白玉粉…1/3カップ ・小麦粉…1カップ ・卵…2個 ・水…150ｃｃ ◎醤油風味たれ ・しょうゆ…大さじ2 […]

へべすのサッパリジューCチキン★材料（4人分） ・とり手羽先…400g（またはチキンスティック） ・塩…少々 ・こしょう…少々 ・片栗粉…適宜 ・揚げ油…適宜 ・濃口しょう油…40cc ・酒…30cc ・水…30cc ・ […]

魚のムニエルへべすソース★材料（2名分） ・へべす果汁…50ml（2個） ・白身魚の切り身…2枚 ・塩…小さじ1/4 ・こしょう…ふたつまみ ・米粉…小さじ2 ・にんにく…1かけ ・バター…30g ・砂糖…ひとつまみ ・ […]

へべす入りソーセージ★材料（8本分） ・豚ひき肉…300g ・へべすの皮…2～3個分 ・たまねぎ…1/4個分 ・にんにく…1/4個分 ・パン粉…1/3カップ ・卵…1/2個 ・牛乳…大さじ1 ・片栗粉…大さじ1 ・塩…小 […]

へべすの鶏唐揚げ★材料 ・へべすの皮…1個分 ・鶏肉（ムネまたはモモ）…300g ・昆布茶粉末…小さじ1 ・片栗粉…適量 ★調理手順 ①鶏肉を適当な大きさに切り分けて、そこにみじん切りにしたへべすの皮と昆布茶粉末を混ぜ合 […]

へべすのおにぎりへべす鯛茶漬け★材料（おにぎり） ・へべすの皮…10g（黄色い完熟へべすがおススメ！） ・薄口しょうゆ…小さじ2 ・サラダ油…小さじ1 ・かつお節…小さじ1 ・いりごま…小さじ1 ・刻み大葉…1枚 ★調理 […]

へべすのチーズタルト★材料（直径21cm） ・へべすの皮すりおろし…2個分 ・卵…2個 ・卵白…1個分 ・生クリーム…200ml ・クリームチーズ…100g ・グラニュー糖…40g ◎タルト生地 ・卵黄…1個分 ・薄力粉 […]