8月7日(土)にオンラインでのへべす料理教室を開催いたします! 参加者にはへべすを1kg(約30個)を送り、「発酵へべすシロップ」と「へべす塩焼きそば」などを参加者と一緒に作り、おいしく頂く予定です。へべすが気になってい […]
へべす日記
2021.07.16
宮崎県の本格焼酎をもっと楽しく!というコンセプトのもとはじまった宮崎ハイボール企画。宮崎県内各所で執り行われますが、日向市では特産品「へべす」を使った「宮崎へべすハイボール」の提供を予定しています。日向市で発見され「平兵 […]
未分類
2021.06.28
●チキン南蛮サンド ~宮崎県日向のへべすと黒煎り七味~ ●日向のへべす塩麹ソーダ ●宮崎県日向のへべす香るローストチキン豆乳クリーム~大葉と三つ葉&ケールジェノベーゼ~ 令和2年度に引き続き、令和3年度も実施いたします! […]
へべす日記
2021.06.27
■へべすの悠美園:園主 黒木公作 ■園地:宮崎県日向市日知屋13070₋1 ■ホームページ:https://hebesu-yuumien.com/ ■インスタグラム:https://www.instagram.com/ […]
生産者
2021.06.25
日本全国のへべすファンの皆さま、いつもありがとうございます。 今回はタイトルの通り、へべすがゴロゴロしている動画をUPいたしました。 ハウスへべすの初出荷の青果ラインになります。 動画で伝わらないのが非常に残念ですが、へ […]
へべす日記
2021.06.03
全国のへべすファンの皆様!!ついに、今年度のへべす。はじまりました!!! 日向市発祥の香酸かんきつ「平兵衛酢」初出荷がJA日向選果場で行われました! 初出荷はハウスもの。ハウス内の良好な環境で栽培されたへべすは、種がなく […]
へべす日記
2021.05.31
5月20日(木)、日向市の佐藤マルヱさんのハウスへべす「生育状況」を確認に伺いました。 ▽ 直径3cm程の大きさのハウスへべす。今のところ大きな問題も無く育っているとのことです。 ▽ 毎日ハウスへべすの様子を1本ずつ観察 […]
へべす日記
2021.05.24
浜端ヨウヘイソロコンサートが開催されます!! オフィシャルサイト:https://www.office-augusta.com/yohei/ 令和2年3月に予定していましたが、延期になった公演です。 ご都合があえば、ぜひ […]
未分類
2021.05.13
熊野農園さんから、お花のお便りが届きました♪ 今が露地物のへべすの花が満開です!! きれいな白い花に癒されます。 今年は例年に比べ、日向の農家さんも花の開花が早いそうです。 あとは、しっかりとへべすの実が生るかどうか。。 […]
へべす日記
2021.04.23
英語翻訳版HEBESUリーフレット♪ 平兵衛酢の英語翻訳紹介チラシが完成しました! 文章翻訳は日向市役所2階地域コミュニティ課の デイヴィッド コンスタスさんにご協力いただきました。 素敵な翻訳文章に仕上がっております♪ […]
活動報告
2021.04.19
★材料 (17cm型1本分) へべす3個 はちみつ大さじ3 薄力粉(ふるっておく)150g ベーキングパウダー小さじ2 卵2個 バター80g 砂糖70g ★作り方 1、オーブンを180度に余熱しておく。 2 […]
レシピ
2021.04.18
☆材料 (2人前) へべす2個 豚バラ肉(薄切り)80g 胡瓜60g ( 2/3 本) 大葉(千切り)4枚 木綿豆腐100g ごはん240g 出汁3カップ 砂糖ひとつまみ 豆板醤小さじ1/4 味噌小さ […]
レシピ
2021.04.16